På Spontan får du god drikke på glass og flaske, med biodynamiske viner som hovedfokus. Vi vil tilby både en meny med større mellomretter og en snacks-meny, som du enten kan få kjøpt som en større pakke eller plukke fritt fra. Full middag eller noen snacks - det velger du selv! Følg med på våre sosiale medier for fortløpende informasjon om hva vi finner på.
Du er velkommen til å reservere bord (forbeholdt spisende gjester) eller drop-in i baren!
På Spontan får du god drikke på glass og flaske, med biodynamiske viner som hovedfokus. Vi vil tilby både en meny med større mellomretter og en snacks-meny, som du enten kan få kjøpt som en større pakke eller plukke fritt fra. Full middag eller noen snacks - det velger du selv! Følg med på våre sosiale medier for fortløpende informasjon om hva vi finner på.
Du er velkommen til å reservere bord (forbeholdt spisende gjester) eller drop-in i baren!
MAT
Siden Spontan åpnet har vi vært opptatt av å servere rene, gode smaker med råvarer som er i sesong. Vi har utstrakt bruk av råvarer fra nærområdet med et ekstra fokus på grønnsaker. Menyen i restauranten er satt opp som en smakemeny på 9-10 serveringer, eller 5 serveringer.
I vinbaren tilbyr vi en snacksmeny med diverse ost og spekemat, klassikere som kyllinglever-krem og baconsvor, hermetikk fra danske Fangst og østers.
VIN
Som med matprofilen er vinkartet bygget opp av gode råvarer - druer som er dyrket under gode forhold av i hovedsak små vinbønder, rundt om i verden. Vi setter ingen begrensninger til kontinent eller stil, men er alltid opptatt av at vinene er basert på druer fra en bonde som driver med godt jordbruk, gjerne etter biodynamiske prinsipper. Spontan tilbyr til enhver tid et stort vinkart på glass, i tillegg til et utfyllende flaske-kart.
ACCLAIM
